Pommes de terre aux champignons cuites au four

La pomme de terre au four avec des champignons au miel est un genre classique de la cuisine russe. Ce plat est parfait pour l'alimentation de tous les jours, ainsi que pour décorer la table de vacances.

Pour les recettes de cuisson de champignons avec des pommes de terre au four, vous pouvez utiliser n’importe quel fructifiant, à l’exception des séchées. Les produits frais sont considérés comme idéaux, mais beaucoup aiment les expériences avec des champignons congelés et même marinés.

Champignons cuits au four avec pommes de terre - la recette la plus réussie pour préparer des plats pour toute la famille. Il présente 3 avantages importants: accessibilité, rapidité et goût incroyable.

Pommes de terre au four avec champignons et oignons en pots

La pomme de terre au four avec des champignons au miel est un plat préféré de tous.

• Champignons - 1 kg;
• Pomme de terre - 700 g;
• Mayonnaise (faible en gras) - 300 ml;
• Eau - 2 c. l.
• Oignon - 3 têtes;
• Sel et poivre noir - au goût;
• Huile végétale - 3 c. l.
• Feuilles de persil et / ou d’aneth - 1 botte;
• Noix de muscade - sur la pointe d'un couteau.

La pomme de terre au four avec des champignons, cuite au four, est préparée comme suit:

Poulet cuit au four avec champignons et pommes de terre à la crème sure

Si vous ne savez pas quel plat préparer pour le dîner de gala de toute la famille, essayez la recette proposée. Le poulet aux champignons et pommes de terre, cuit au four, surprendra par son goût et rassasiera tous ceux qui le goûteront.

• Champignons - 1 kg;
• Pomme de terre - 7 pcs .;
• Jambons de poulet - 2 pcs .;
• Sel et poivre de citron moulu - au goût;
• Oignons - 4 têtes;
• Huile végétale - 6 c. l.
• Crème sure - 100 ml;
• Aneth ou persil - 2 c. l

1. Après le nettoyage préliminaire, faites bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 15-20 minutes et jetez-les à égoutter.
2. Coupez la viande du jambon, coupez en fines tranches et enlevez un peu.
3. Coupez l'oignon en rondelles épaisses, mettez-le dans une casserole avec du beurre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Lavez, épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en lanières.
5. Combinez les champignons avec les oignons, salez, poivrez au goût et mélangez.
6. Mettez la viande dans un plat allant au four, ajoutez d'abord la viande, salez et poivrez.
7. Puis les pommes de terre et sur les champignons avec les oignons, graissez avec la crème sure.
8. Mettez le moule dans le four chauffé à 180 ° C et laissez cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
9. Au moment de servir, garnir d'herbes hachées.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons au miel et du fromage à pâte dure au four

Une pomme de terre cuite au four avec du miel, des champignons et du fromage acquiert une belle croûte de fromage, ce qui confère au plat une sophistication particulière. Des salades de légumes frais ou une simple coupe de celles-ci complèteront la friandise.

• Champignons - 700 g;
• Pommes de terre - 8-10 pcs .;
• Oignon - 3 têtes;
• Fromage à pâte dure - 200 g;
• Huile végétale - 6 c. l.
• Mayonnaise - 5 c. l.
• Poivre noir moulu - 1 c.
• Sel au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons au miel et du fromage au four montrera une description étape par étape du processus.

1. Faire bouillir les champignons après 15 minutes de nettoyage, mettre un torchon et laisser égoutter.
2. Pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en rondelles, ajoutez du sel, goûtez, poivrez, ajoutez un peu d'huile et mélangez.
3. Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Mettez les pommes de terre dans une forme graissée, puis mettez les oignons.
5. Étaler les champignons sur le dessus, saler et poivrer.
6. Graisser avec de la mayonnaise et saupoudrer de copeaux de fromage à pâte dure.
7. Mettez le moule dans un four chaud, faites cuire à 180 ° C pendant 40 minutes.

Pommes de terre au four avec des champignons et des oignons marinés, cuits au four

Les pommes de terre aux champignons marinés sont particulièrement délicieuses au four. Un plat parfumé et alléchant de ces deux ingrédients est la solution idéale pour tout festin.

• Pomme de terre - 800 g;
• Champignons au miel marinés - 500 g;
• Oignon - 4 têtes;
• Fromage à pâte dure - 100 g;
• Crème sure et mayonnaise - 3 c. À soupe chacune. l.
• Huile végétale - 4 c. l.
• Eau - 100 ml;
• Coriandre - 1 pincée;
• Paprika - 1 c.
• Sel au goût.

La pomme de terre au four avec des champignons au miel est un plat parfumé et copieux.

1. Les pommes de terre doivent être lavées, puis pelées, coupées en demi-anneaux d'une épaisseur maximale de 5 mm.
2. Versez de l'eau et laissez pendant 20 minutes pour laisser l'amidon.
3. Égoutter les champignons dans une passoire, rincer et laisser égoutter.
4. Coupez les rondelles d'oignon, salez au goût et mélangez.
5. Lubrifiez le plat allant au four avec du beurre, mettez les pommes de terre, saupoudrez de paprika et de coriandre.
6. Recouvrir d'une fine couche de fromage râpé sur une râpe fine.
7. Répartissez les rondelles d'oignon sur les pommes de terre, puis mettez les champignons marinés.
8. Mélanger la crème sure avec de la mayonnaise dans de l'eau et verser sur toute la surface.
9. Saupoudrer une autre fine couche de fromage râpé et mettre au four chaud.
10. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. à une température de 180 ° C

Pommes de terre frites au four avec champignons, ail et mayonnaise

Dans cette version, les pommes de terre frites avec des champignons au miel sont prises et cuites au four, et la mayonnaise et l'ail ajoutés rendront le plat plus salé.

• Champignons - 700 g;
• Pomme de terre - 500 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Oignon - 5 têtes;
• Ail - 4 gousses;
• Huile végétale - pour la friture;
• Sel au goût;
• Paprika sucré séché - 1 c.
• Vin blanc - 50 ml.

Pommes de terre frites avec des champignons au miel et de la mayonnaise au four est un plat plutôt satisfaisant qui peut satisfaire la faim de votre ménage.

• Les champignons au miel sont nettoyés, lavés et coupés au bout des cuisses.
• Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes, égoutter et, après refroidissement, couper en morceaux.
• Nous lavons les pommes de terre, les épluchons et les coupons en lanières.
• Faire frire dans l'huile jusqu'à mi-cuisson et ajouter au goût.
• Pelez l'oignon de la couche supérieure et coupez-le en cubes.
• Nous combinons les pommes de terre, les champignons et les oignons, le sel au goût.
• Combinez la mayonnaise avec le vin blanc, le paprika, l'ail pilé, fouettez le tout au fouet.
• Lubrifiez le plat à four avec du beurre, étalez les pommes de terre aux champignons et aux oignons.
• Verser avec la sauce mayonnaise et mettre au four.
• Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. à une température de 180 ° C

Pomme de terre à la viande et aux champignons au miel: comment cuire un plat de champignons et de porc au four

Le porc cuit au four avec des pommes de terre et des champignons au miel est une excellente option pour surprendre les membres de toute la famille avec un plat délicieux. Il est préférable de prendre de la viande avec un minimum de graisse.

• Champignons - 600 g;
• Porc - 500 g;
• Pomme de terre - 700 g;
• Oignons - 4 têtes;
• Mayonnaise - 300 ml;
• Fromage à pâte dure - 200 g;
• Beurre;
• Sel et poivre noir moulu - au goût;
• Persil haché - 2 c. l

Il est facile de faire une pomme de terre avec de la viande et du miel aux champignons au four, il suffit de préparer tous les ingrédients à l'avance.

1. Le porc est coupé avec des assiettes ne dépassant pas 2 cm d'épaisseur.
2. Il est battu avec un marteau, saupoudré de sel, de poivre et laissé mariner pendant 30 minutes.
3. Les champignons de miel après purification préliminaire sont bouillis pendant 15-20 minutes, filtrés et laissés à égoutter.
4. La pomme de terre est pelée, coupée en tranches, l'oignon après pelage est coupé en cubes.
5. Le fond de la casserole est graissé avec du beurre, la viande marinée est étalée et graissée avec de la mayonnaise.
6. Ensuite, il est saupoudré d'oignons hachés et des champignons sont ensuite disposés.
7. Les pommes de terre sont réparties sur le dessus, salées, poivrées et saupoudrées de mayonnaise.
8. Une plaque de cuisson est placée dans un four préchauffé, cuite au four pendant 60 minutes. à une température de 180 ° C
9. Dans 15 minutes jusqu'à ce que tout soit prêt, la casserole est enlevée, la surface est saupoudrée de fromage râpé sur une râpe fine.
10. Après la cuisson, le plat est saupoudré de persil haché, coupé en morceaux et disposé sur des assiettes en portions. Servi avec des tranches de légumes ou de la salade.

Recette au four pour compote de pommes de terre avec champignons au four

Si vous avez des préparations de champignons de miel congelés, nous vous recommandons de préparer avec eux un délicieux plat de pommes de terre, cuit au four.

• Champignons - 500 g;
• Pomme de terre - 800 g;
• Oignon blanc - 5 pcs .;
• Racine de persil - 3 pcs .;
• Beurre - 50 g;
• Fromage à la crème - 100 g;
• Lait - 100 ml;
• Crème sure - 150 ml;
• Farine - 2 c. l.
• Poivre noir moulu et sel au goût;
• Ail - 4 gousses.

La recette pour la cuisson des pommes de terre avec des champignons au miel congelés au four est une option pour un plat délicieux pour toute la famille.

1. Le plat de cuisson est graissé avec du beurre, découpé en fines pommes de terre ronds, entre lesquelles est placée la racine de persil émincée.
2. Les champignons congelés après décongélation sont coupés en tranches et déposés sur les pommes de terre.
3. Les oignons sont coupés en demi-rondelles et placés sur des champignons.
4. Le lait est mélangé avec de la crème sure, de la farine est ajoutée et la masse entière est bien battue.
5. Le mélange de crème sure est bien salé, poivré et mélangé à de l'ail broyé.
6. Tous les ingrédients sont versés avec le mélange, des petits morceaux de beurre et une couche de fromage à la crème râpé sont placés sur le dessus.
7. Le moule est recouvert d'une feuille de cuisson et placé dans un four préchauffé.
8. Cuire à 180 ° C pendant environ 40 à 45 minutes.