Comment faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une casserole

Chaque famille frit régulièrement des pommes de terre aux champignons dans une casserole. Il est préparé de différentes manières et chaque recette a sa propre saveur.

Il existe de nombreuses recettes pour cuire des pommes de terre avec des champignons dans une casserole. Nous proposons donc certaines des plus simples qui ne nécessitent pas d'ingrédients sophistiqués et coûteux. La croûte de pomme de terre croustillante appétissante, ainsi que les champignons parfumés en combinaison avec d'autres ingrédients simples, ne peuvent que plaire.

Mais les recettes les plus simples ont leurs secrets. En les écoutant, vous pouvez vraiment cuisiner un plat appétissant, satisfaisant et savoureux.

Comment faire frire rapidement les champignons avec des pommes de terre dans une casserole

La pomme de terre elle-même, frite dans une casserole, est un fouillis, et si vous ajoutez des champignons, personne ne peut résister! Les pommes de terre frites dans une poêle avec des champignons peuvent être préparées toute l'année, car de tels produits simples sont toujours disponibles à la vente.

• 700 g de pommes de terre;
• 500 g de champignons;
• 3 oignons;
• 100 ml d'huile raffinée;
• Sel et poivre moulu au goût.

Vous pouvez apprendre à cuire rapidement des champignons avec des pommes de terre dans une casserole à partir de la recette détaillée.

Champignons aux pommes de terre à la crème sure dans une casserole

Quelqu'un dira peut-être que les pommes de terre aux champignons sont un plat banal. Nous vous assurons que la prochaine option pour préparer cette délicatesse dissipera les préjugés. Grâce à la crème sure, les champignons avec des pommes de terre cuits dans une casserole, tous les jours fériés même, seront pris en compte.

• 600 g de pommes de terre et de champignons;
• 2 têtes d'oignon;
• Beurre - pour la friture;
• 300 ml de crème sure sans matière grasse;
• Sel au goût;
• 2 gousses d'ail;
• 1 bouquet d'aneth vert.

Nous vous proposons une description étape par étape afin de préparer correctement les pommes de terre aux champignons et à la crème sure dans une casserole.

1. Rincer les champignons, couper les extrémités des cuisses et les couper en tranches.
2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les bien et coupez-les en fines lanières.
3. Épluchez l'oignon de la couche supérieure, rincez-le et coupez-le en quartiers (il peut s'agir de demi-anneaux).
4. Tout d'abord, dans une casserole avec l'ajout de 2 c. l faire frire le beurre jusqu'à coloration dorée, les pommes de terre, en remuant rarement, pour ne pas casser.
5. Dans une autre casserole pour 2 c. l faire revenir le beurre premier oignon, puis ajouter les champignons et faire revenir tout encore jusqu'à ce que la masse soit dorée.
6. Mélanger les produits dans un plat, saler, mélanger l'ail pilé avec la crème sure et verser les pommes de terre aux champignons.
7. Remuer et laisser mijoter à feu moyen avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes.
8. Eteindre le feu, saupoudrer le plat d'aneth haché et couvrir, en laissant sur le feu pendant 5-7 minutes.
9. Servez-le avec des boulettes de viande ou d'autres plats à base de viande.

Pommes de terre aux champignons congelés et mayonnaise dans une casserole

Vous pouvez faire cuire des pommes de terre avec des champignons de différentes façons, mais cela s'avérera très savoureux. Dans cette variante, faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec des champignons surgelés.

• 500 g de pommes de terre;
• 800 g de champignons surgelés;
• 3 oignons;
• 4 cuillères à soupe l la mayonnaise;
• Huile végétale;
• Poivre noir moulu et sel au goût;
• 1 cuillère à café assaisonnement aux champignons;
• 3 gousses d'ail.

1. Sortez les champignons du congélateur et laissez-les sur la table de la cuisine pour la nuit.
2. Couper en dés, presser et mettre dans une poêle à frire sèche.
3. Faites frire jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé, puis ajoutez un peu d'huile, ajoutez l'assaisonnement aux champignons et faites frire pendant 10 minutes.
4. Ajouter l'oignon, coupé en demi-anneaux, mélanger et faire frire 10 minutes. sur chaleur minimale.
5. Épluchez les pommes de terre, rincez-les soigneusement et coupez-les en cubes (ne coupez pas finement pour ne pas perdre leur forme lors de la friture).
6. Faire frire les pommes de terre dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les combiner avec des champignons.
7. Verser au goût et poivrer, mélanger, ajouter la mayonnaise, mélanger à nouveau et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
8. Avant de servir, saupoudrez le plat d'ail finement haché.

Pommes de terre frites avec champignons, viande et aubergines, frites dans une casserole

Vous pouvez également faire cuire des pommes de terre aux champignons et de la viande dans la poêle. Ce plat aide généralement lorsque les invités arrivent.

• 500 g de porc;
• 400 g de pommes de terre;
• 700 g de champignons;
• 1 pc. carottes, oignons et aubergines;
• 5 cuillères à soupe l pâte de tomate;
• Huile végétale;
• Le sel

Une recette étape par étape indiquant comment cuire des pommes de terre avec des champignons et de la viande dans une casserole est un outil idéal pour les cuisiniers débutants.

1. Épluchez, lavez et coupez les légumes et les champignons: hachez les pommes de terre, coupez les oignons en dés, râpez les carottes sur une râpe grossière, des champignons émincés et de petits cubes d'aubergine.
2. Mettez tous les légumes dans une casserole épaisse, ajoutez de l'huile et faites frire à feu moyen pendant 15 minutes.
3. Pendant que les légumes sont frits, rincez la viande, coupez-la en cubes et faites-la frire dans une autre poêle pendant 10 minutes.
4. Ajoutez des champignons aux légumes, salez le tout au goût, continuez de frire pendant 10 minutes.
5. Pour ajouter du porc aux légumes et aux champignons, ajoutez du sel et de la pâte de tomates.
6. Remuer et laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 20 minutes.

Champignons avec pommes de terre, ail et crème dans une casserole

Si vous souhaitez mettre sur la table une friandise dont il est impossible de vous arracher, utilisez la recette pour préparer des champignons avec des pommes de terre et de la crème dans une casserole.

• 500 g de pommes de terre;
• 700 g de champignons;
• 300 ml de crème;
• 3 gousses d'ail;
• Huile végétale;
• 1 bouquet de persil vert;
• Poivre noir moulu et sel.

Comment faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une casserole avec l'ajout de crème est décrit ci-dessous.

1. La pomme de terre est pelée, coupée en lanières et bien lavée à l'eau froide.
2. Les champignons sont tranchés, les oignons pelés et coupés en dés.
3. Les pommes de terre sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, salées et poivrées.
4. Dans une poêle séparée, les champignons sont frits dans l'huile, un peu salés à la fin.
5. Crème, l'ail écrasé sont ajoutés à la pomme de terre et cuits à l'étouffée pendant pas plus de 7 minutes.
6. Des feuilles de persil déchiqueté saupoudrent sur le dessus, le poêle s'éteint et le plat est laissé sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.

Pommes de terre avec des champignons en conserve, des oignons et des carottes dans une casserole

Bien que beaucoup de gens sachent très bien cuisiner des pommes de terre sautées aux champignons, la recette proposée semblera nouvelle. Les pommes de terre cuites dans une casserole avec des champignons en conserve sont un excellent plat pour les collations de l'après-midi avant le dîner.

• 1 kg de pommes de terre;
• 400 g de champignons en conserve;
• 1 pc. oignons et carottes;
• Huile végétale;
• Les verts - à goûter;
• Sel au goût.

Les champignons marinés rendront le goût du plat plus intéressant et raffiné.

1. Épluchez, lavez et hachez les pommes de terre avec des pailles de taille moyenne.
2. Peler les carottes et les oignons et bien rincer à l'eau et les couper en fines lanières.
3. Rincer les champignons en conserve, mettre dans une passoire et laisser égoutter.
4. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une casserole et mettez les champignons.
5. Faites cuire jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajoutez des pailles de légumes à partir de carottes et d'oignons.
6. Faites frire pendant 10 minutes, puis mettez le contenu de la casserole dans une assiette séparée.
7. Faites frire les pommes de terre dans une casserole séparée en ajoutant un peu d'huile végétale.
8. Dès que le légume est cossu et qu’un croustillant apparaît, introduisez-y des champignons et d’autres légumes frits.
9. Faites cuire le tout pendant 10 minutes, ajoutez des herbes hachées, si nécessaire, au goût et du sel, mélangez.
10. Pour les pommes de terre aux champignons, vous pouvez servir une salade de légumes frais ou de légumes en conserve.

Comment faire cuire les champignons dans une poêle avec des pommes de terre et des légumes

La recette de pommes de terre frites dans une poêle avec des champignons et des légumes plaira sûrement à tous ceux qui la goûteront. Le merveilleux arôme et le goût incroyable du plat vont facilement rendre fous les gourmets exigeants.

• 500 g de pommes de terre;
• 700 g de champignons;
• 1 pc. oignons, carottes et poivrons;
• 100 ml de crème sure;
• 3 gousses d'ail;
• ½ cuillère à café poivre noir moulu;
• Sel au goût;
• L'huile d'olive;
• Aneth vert.

Comment faire cuire les champignons dans une casserole avec des pommes de terre et des légumes, apprenez de la description étape par étape du processus.

1. Épluchez, lavez et hachez les légumes: pommes de terre et poivrons avec des pailles, râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez les oignons en cubes.
2. Rincez les champignons et coupez-les en lanières, comme des pommes de terre.
3. Faites chauffer l'huile d'olive, mettez les pommes de terre en premier, faites frire 10 minutes. à feu moyen.
4. Réduisez l'intensité du feu, puis ajoutez les oignons, les carottes et les poivrons, mélangez et faites frire sous le couvercle pendant 15 minutes.
5. Ajouter les champignons, faire cuire à feu moyen et faire frire 10 minutes.
6. Saler, poivrer, ajouter la crème sure, mélanger et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes.
7. Dans 2-3 minutes avant la fin du temps imparti, saupoudrez le plat d'herbes hachées et d'ail haché finement, mélangez.
8. Un tel plat ira bien avec des côtelettes de poulet ou du poulet Kiev, ainsi que des tranches de légumes.