Comment faire cuire des champignons à la crème sure

Les champignons frits, cuits au four ou cuits au four sont très savoureux, et si vous leur ajoutez de la crème sure, leur goût sera tout simplement incroyable. Les champignons cuits à la crème sure peuvent être considérés comme un deuxième plat à part entière ou comme accompagnement d'autres friandises.

Les recettes pour la préparation de champignons à la crème sure sont très variées. Grâce à cela, vous pouvez organiser un dîner complet ou un dîner en famille, une collation originale pour une fête ou une collation légère.

Comment faire cuire des champignons à la crème sure pour non seulement surprendre mais aussi faire plaisir aux membres de la famille et aux amis avec des plats délicieux et satisfaisants? Nous proposons plusieurs recettes pour la cuisson des champignons - à la crème sure dans une casserole, au four et à la mijoteuse.

Une recette simple pour les champignons à la crème sure dans une casserole

Un plat de champignons à la crème aigre cuite dans une casserole est devenu une tradition pour de nombreuses familles. Un tel tandem de produits créera un goût étonnamment riche et harmonieux qui ne laissera personne indifférent.

• 500 g de champignons;
• 200 ml de crème sure;
• Huile végétale;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• Sel et légumes verts - au goût;
• ¼ c. À thé poivre noir moulu.

Cette recette simple de champignons à la crème sure dans une casserole doit être écrite dans votre livre de recettes.

Comment faire cuire les champignons à la crème sure dans une poêle avec l'ajout d'oignons

Les champignons cuits dans de la crème sure et additionnés d'oignons se consomment très rapidement, car le plat a un goût agréable et un arôme inoubliable.

• 700 g de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• 3 cuillères à soupe l huile végétale;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• 300 ml de crème sure;
• Sel et poivre noir - au goût;
• 1 cuillère à soupe l persil haché.

Apprenez à cuisiner des champignons à la crème sure dans une casserole, apprenez de la recette avec une description détaillée.

1. Éplucher, laver, couper les champignons en tranches et les mettre dans un plat sec.
2. Frire pendant 5-7 minutes. à feu vif, versez de l'huile végétale et continuez à frire jusqu'à formation d'un blush doré.
3. Faites fondre le beurre dans une casserole séparée, mettez l'oignon, haché en petits quartiers et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Ajoutez les champignons, mélangez, salez et poivrez, mélangez à nouveau.
5. Verser la crème sure et laisser mijoter pendant au moins 10 minutes.
6. Verser les légumes verts, mélanger, éteindre le feu et laisser le plat dans une casserole sous un couvercle fermé pendant 5 minutes.

Champignons frits à la crème sure avec viande

Les champignons frits dans de la crème sure avec de la viande se marieront parfaitement avec n'importe quel plat d'accompagnement. Un plat aussi délicieux et parfumé peut être fièrement posé sur la table de fête devant les invités.

• 600 g de porc;
• 2 têtes d'oignon;
• 400 g de champignons;
• 400 ml de crème sure;
• 1 cuillère à soupe l la farine;
• Eau bouillie;
• Verts au goût (peut être séché);
• Sel et poivre noir moulu.

La recette proposée avec une photo aidera à cuire des champignons à la crème dans une casserole.

1. Rincez bien le porc, séchez-le en le mettant sur un torchon et coupez-le en lanières.
2. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle et sortez la viande.
3. Faites cuire à feu vif jusqu'à ce que les morceaux soient allégés, puis réduisez immédiatement le feu au minimum.
4. Versez 50 ml d'eau, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 40 minutes. (si l'eau s'évapore, rajouter).
5. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en cubes et faites-le frire dans une petite quantité d'huile pendant 10 minutes.
6. Ajouter les champignons hachés, mélanger avec l'oignon et laisser mijoter 15 minutes sous un couvercle fermé.
7. Mélanger la crème sure avec la farine, battre au fouet, verser dans les champignons et ajouter 1 c. eau bouillante, mélanger.
8. Porter à ébullition et verser la viande, mélanger, laisser mijoter pendant 20 minutes à feu minimum, en remuant régulièrement.
9. Ajoutez les légumes verts, le sel au goût et le poivre moulu, mélangez et laissez sur le feu éteint sous un couvercle fermé pendant 5-7 minutes.

Champignons à la crème sure avec pommes de terre

Champignons Champignon cuits à la crème aigre avec pommes de terre - un plat qui ne nécessite aucune introduction, car tout le monde sait à quel point il est délicieux.

1. 700 g de pommes de terre;
2. 500 g de champignons;
3. 2 oignons;
4. 300 ml de crème sure;
5. Huile végétale;
6. Sel au goût et poivre noir;
7. 2 gousses d'ail.

La description de la recette avec une photo aidera à préparer des champignons à la crème sure avec des pommes de terre.

1. Lavez, épluchez, coupez les pommes de terre en fines tranches et rincez à nouveau.
2. Mettez dans une assiette creuse, salez et poivrez au goût, mélangez.
3. Couper les champignons pelés en lanières, les mettre dans une casserole avec l'huile et les faire revenir jusqu'à cuisson complète, sans oublier d'ajouter du sel au goût.
4. Faites frire les pommes de terre au beurre dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Coupez les oignons épluchés en dés et ajoutez-les aux pommes de terre, mélangez et faites frire 10 minutes.
6. Mettez les champignons, versez la crème sure et ajoutez l'ail écrasé, mélangez.
7. Couvrir la casserole avec un couvercle, laisser mijoter à feu minimum pendant 10 minutes.

Champignons cuits au four à la crème sure

Champignons cuits au four dans la crème sure - un plat digne d'une place sur la table de fête. Avec une telle recette dans votre livre de cuisine, vous n'avez pas à vous soucier de quoi préparer pour l'arrivée des invités.

• 700 g de champignons;
• 300 ml de crème sure;
• 3 têtes;
• Huile végétale;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• 2 gousses d'ail;
• Sel et verts au goût.

Nous cuisons des champignons au four avec de la crème sure selon la description suivante:

1. Pelez les champignons du film, coupez-les en morceaux de forme arbitraire.
2. Ajouter à l'eau bouillante et laisser bouillir pendant 10 minutes, égoutter l'eau, mettre les champignons sur un torchon pour égoutter et sécher.
3. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une casserole et mettez les champignons, faites les frire pendant 5 minutes.
4. Ajouter l'oignon haché avec les rondelles, mélanger et continuer à faire frire pendant 5 minutes, saler au goût.
5. Lubrifiez le moule avec du beurre, mettez la masse frite dans une casserole.
6. Mélanger la crème sure avec l'ail pilé, verser les champignons et mettre au four préchauffé à 180 ° C
7. Cuire au four pendant 25-30 minutes, avant de servir, saupoudrer d'herbes hachées au goût.

Champignons à la crème sure avec oignons et carottes

Les Champignons à la crème sure avec oignons et carottes plairont sûrement à tous vos foyers, sans exception. Les champignons cuits au four avec des légumes et de la crème sure diversifient parfaitement le régime quotidien de votre famille.

• 700 g de champignons;
• 300 g d'oignons carottes;
• 400 ml de crème sure;
• Le beurre;
• Sel et légumes verts - au goût;
• ½ cuillère à café poivre noir moulu.

Champignons cuits à la crème sure, il est préférable de cuisiner selon la recette proposée avec une description étape par étape.

1. Épluchez les champignons, les oignons et les carottes, coupez-les en cubes avec des pailles et des carottes.
2. Faire fondre 1 cuillère à soupe dans une casserole séparée. l beurre et champignons.
3. Faites frire jusqu'à ce que le brun soit doré, salez et poivrez un peu.
4. Faites frire l'oignon séparément, puis ajoutez les carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Mélanger avec les champignons, mettre dans un moule, verser la surface avec la crème sure, répartir uniformément avec une cuillère.
6. Mettez au four préchauffé et faites cuire pendant 20 minutes. à une température de 180 ° C
7. Sortez la forme, saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus et peut être servi.

Cuisson des champignons au four avec du fromage et de la crème sure

Il n’ya rien de plus savoureux et plus aromatique que des champignons cuits dans une crème sure avec du fromage. Ce plat peut être préparé dans des cocottes ou des pots en céramique. La croûte de fromage et les champignons à la sauce aigre-douce au goût moelleux ne laisseront personne indifférent.

• 1 kg de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• 5 gousses d'ail;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 300 ml de crème sure;
• Huile végétale;
• Sel et poivre noir;
• Persil.

Nous cuisons des champignons avec du fromage et de la crème sure au four conformément à la description étape par étape suggérée.

1. Épluchez, lavez et coupez l’oignon en cubes, mettez-le dans une poêle avec de l’huile et faites-le frire jusqu’à apparition d’un léger rougissement.
2. Couper les champignons pelés en lanières, saler, poivrer et mélanger.
3. Faites frire dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
4. Mélanger avec les oignons, verser la crème sure, bien mélanger et répartir dans des pots.
5. Saupoudrer d'ail haché en dés et saupoudrer de fromage râpé.
6. Couvrir et placer dans un four froid.
7. Allumez le four à 200 ° C et laissez reposer pendant 40 minutes.
8. Dans 10 minutes Ouvrez les couvercles jusqu'à la fin du temps afin que le fromage prenne une croûte.
9. Avant de servir, saupoudrez un peu de persil haché dans chaque cocotte.

Champignons savoureux cuits à la crème sure avec de la viande

Cette recette de champignons au four dans de la crème sure implique l’ajout de porc juteux, qui plaira sûrement à la moitié masculine. Ce plat peut être mis sur la table en tant qu'indépendant ou ajouter un accompagnement de purée de pommes de terre, ce qui rendra le traitement beaucoup plus satisfaisant.

• 700 g de porc;
• 500 g de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• 300 ml de crème sure;
• Huile végétale;
• Sel et herbes de Provence à goûter;
• 1 cuillère à café poivre noir moulu;
• 2 cuillères à soupe l jus de citron.

De délicieux champignons cuits dans de la crème sure avec de la viande vont conquérir tous ceux qui au moins une fois les goûteront. Par conséquent, nous vous suggérons d’écrire une recette afin de gâcher votre foyer de temps en temps avec cette friandise.

1. Rincez bien la viande, séchez-la en la déposant sur un torchon, coupez-la en tranches.
2. Détachez doucement avec un marteau de cuisine des deux côtés, du poivre et du sel.
3. Faites frire la viande dans une poêle de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits rondelles ou demi-rondelles.
5. Après le nettoyage, coupez les pailles en lanières et faites-les frire dans l'huile avec les herbes de Provence jusqu'à tendreté (les champignons doivent devenir dorés).
6. Dans une forme graissée, répartissez les morceaux de viande, puis déposez une couche de champignons et d'oignons, salez et arrosez de jus de citron.
7. Verser avec de la crème sure, lisser avec une cuillère à soupe sur toute la surface et mettre au four préchauffé.
8. Cuire au four pendant 40 minutes. à une température de 190 ° C

Champignons cuits avec de la crème sure dans une cocotte

Champignons cuits avec de la crème sure dans une mijoteuse - une recette pour un plat délicieux pour toute la famille. Des champignons délicats et aromatiques, cuits dans une sauce à la crème sure puis disposés sur de la purée de pommes de terre, deviendront une option indispensable lorsque vous souhaitez quelque chose de simple et de sophistiqué.

• 700 g de champignons;
• 250 ml de crème sure;
• 3 têtes d'oignon;
• 3 cuillères à soupe l huile végétale;
• Sel et poivre moulu au goût.

1. Épluchez, rincez et coupez les champignons en petits morceaux.
2. Allumez la mijoteuse, versez de l'huile végétale dans le bol et réglez le mode “Frying” sur le panneau.
3. Introduire l'oignon coupé en cubes et faire frire pendant 7-10 minutes.jusqu'à ce que doré.
4. Ajouter les champignons à l'oignon, saler et poivrer avec un mélange de poivrons, mélanger.
5. Faites frire pendant 10 minutes., Versez la crème sure, réglez le mode "Extinction" et laissez mijoter pendant 40 minutes.
6. Faites cuire n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple les pommes de terre bouillies, après le bip, retirez les champignons du multicuiseur et servez le plat à la table.

Cuisson des champignons à la crème sure avec des légumes

La cuisson des champignons dans de la crème sure avec l'ajout de légumes ne vous prendra pas beaucoup de temps, d'autant plus que l'assistante à domicile se chargera de tout le travail principal. Vous devrez suivre une description étape par étape du processus de cuisson et marquer les ingrédients dans le bol multicuiseur.

Il est à noter que les légumes avec des champignons à la crème sure peuvent être cuits à la mijoteuse dans les modes "Ragoût" et "Cuisson". Toute option utilisant les ingrédients offerts rendra votre repas copieux et alléchant.

• 700 g de champignons;
• 200 g chacun d'oignons, de carottes et de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe crème sure;
• Eau bouillie;
• Huile végétale;
• Sel au goût;
• ½ c. À thé assaisonnement au poivre noir et aux champignons;
• Persil ou aneth.

1. Les champignons sont pelés du film, lavés et coupés en petits cubes.
2. Les oignons, les carottes et les pommes de terre sont pelés de la couche supérieure, lavés à l’eau et coupés: oignons avec quartiers, carottes avec pailles, pommes de terre en cubes.
3. La mijoteuse est allumée en mode "Friture" et réglée sur 40 minutes.
4. Un peu d'huile végétale est versée dans le bol, les pommes de terre et les carottes sont saupoudrées et frites pendant 15 minutes.
5. Les oignons sont ajoutés, mélangés avec des légumes et rôtis pendant encore 5-7 minutes.
6. Les champignons coupés sont introduits, frits pendant 10 minutes. avec le couvercle du multicuiseur ouvert (s'il y a peu d'huile végétale dans le bol, ajoutez-en un peu).
7. La crème sure est mélangée à 100 ml d’eau, versée dans un bol multicuiseur, le tout est versé, poivré et assaisonné avec un assaisonnement aux champignons.
8. Mélangé, le programme «Extinction» est programmé sur le panneau multicuiseur pendant 20 minutes.
9. Après un bip, le couvercle s'ouvre, le contenu est saupoudré de verdure hachée et se referme.
10. Le plat est laissé dans la mijoteuse pendant 10 minutes. en mode "Chauffage".
11. Un tel plat délicieux et sans complication peut être servi avec de la viande bouillie ou frite.