Plats Champignon cuits dans un multicuiseur

Champignons à la mijoteuse - une excellente solution pour ceux qui envisagent de cuire ces champignons rapidement et avec goût en utilisant un appareil électroménager moderne. Les recettes sélectionnées ici conviennent à toutes les occasions: pour préparer des dîners de famille simples, pour des occasions spéciales. Les plats nécessaires sont pour ceux qui ont peu de temps pour cuisiner, ainsi que pour ceux qui veulent faire plaisir à leurs proches avec des plats complexes aux couleurs de la marque. Utilisez cette merveilleuse machine de cuisine et le processus de cuisson sera grandement simplifié!

Pommes de terre aux champignons frais dans une cocotte

Les ingrédients

• 300 g de champignon
• 5 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• assaisonnement "herbes provençales", sel

Les champignons frais peuvent être préparés dans une cocotte avec des pommes de terre et des oignons, un déjeuner copieux et savoureux sera prêt dans quelques minutes.

Cuisson des champignons avec du foie de poulet dans une cocotte

Les ingrédients

• 400 g de champignon
• 250 g de foie de poulet
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• eau, sel

Les recettes des plats, comme la cuisson des champignons dans une mijoteuse, peuvent être très différentes, mais celles qui contiennent du foie et de la viande parmi les composants sont particulièrement recherchées.

1. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, réglez le mode “Cuisson”.
2. Coupez l'oignon en demi-anneaux et placez-le dans le bol. Cuire 10 minutes.
3. Rincez le foie, coupez-les en deux, sans vaisseaux sanguins.
4. Mélanger le foie avec les champignons hachés, ajouter à l'oignon et cuire 10 minutes. Alors mélangez.
5. S'il y a peu de liquide, versez 2-3 c. l eau chaude Cuire encore 10 minutes.

Champignons cuits avec du riz dans une cocotte

Les ingrédients

• 350 g de champignon
• 150 g de riz
• 100 g de fromage (tous)
• 40 g de cèpes (séchés)
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de thym (séché)
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 900 ml de bouillon de champignons, eau

Les champignons cuits dans une mijoteuse avec des cèpes et du riz sont un plat très aromatique au goût excellent, qui convient tout à fait comme dîner copieux.

Cuire les champignons séchés sur la cuisinière. Après que les champignons aient bouilli, faites-les cuire encore 5 minutes. Laissez les champignons pendant 30 minutes sans égoutter l'eau. Verser le bouillon dans une tasse. Couper les champignons en tranches. Hachez l'oignon au hasard. Ajouter le thym aux champignons. Lavez les champignons et hachez-les légèrement. Faire fondre le beurre dans un bol multicuiseur. Laver le riz, verser dans une cocotte. Ajoutez l'oignon au riz et mélangez. Verser le bouillon de champignons. Fermer le couvercle et cuire en mode Pilaf / Sarrasin pendant 30 minutes. Puis laissez le plat pendant 10 minutes. Ajouter le fromage râpé, le thym, les cèpes et les champignons. Verser le bouillon de champignons dans une cocotte. Sel, poivre Remuez et fermez le couvercle. Attends le signal.

Champignons à la crème sure cuits à la mijoteuse

• 500 g de champignon
• 100 g de crème sure
• 2 oignons
• huile végétale, sel

Champignons à la crème sure dans une mijoteuse - un plat traditionnel russe qui, grâce aux appareils électroménagers modernes, peut être préparé en quelques minutes à peine.

Lavez et épluchez les champignons coupés en tranches. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Versez un peu d'huile végétale dans le bol multicuiseur et laissez cuire à la cuisson pendant 40 minutes. Il est préférable de faire frire les champignons avec le couvercle ouvert afin que le plat ne se révèle pas très liquide. Après 20 minutes Ajouter les oignons hachés et poursuivre la cuisson avec le couvercle fermé jusqu'à la fin du programme. Ajouter la crème sure et le sel. Cuire en mode "Extinction" pendant 5 minutes supplémentaires. Servir saupoudré d'herbes.

Comment faire cuire des champignons dans une cocotte avec de la viande et des légumes

Les ingrédients

• 450 g de champignon
• 450 g de boeuf
• 4 pommes de terre (grosses)
• 2 oignons
• 1 carotte
• 500 ml d'eau
• huile végétale, épices (toutes), sel

Comment faire cuire des champignons dans une mijoteuse avec de la viande et des légumes afin que tous les membres de la famille vident rapidement leurs assiettes? Les maîtresses viendront au secours d'une telle recette.

Lavez et épluchez les légumes. Coupez la viande en cubes ou en cubes, râpez les carottes, coupez les oignons en cubes. Couper les champignons en tranches. Faites cuire la viande dans un bol d'un multicuiseur à l'huile en mode «Cuisson» pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les champignons et cuire encore 10 minutes. Ensuite, mettez les oignons et faites cuire encore 15 minutes. Hacher grossièrement les pommes de terre et les ajouter à la viande et aux champignons. Bien mélanger le tout, saler, ajouter les épices et verser de l'eau.

Les champignons sont cuits dans une mijoteuse avec de la viande et des légumes en mode "Cuisson" pendant 50 minutes. De temps en temps, le plat doit être remué.

Champignons au riz et au fromage: une recette pour la mijoteuse Redmond

Les ingrédients

• 400 g de champignon
• 200 g de riz
• 100 g de fromage (tous)
• 5 cuillères à soupe d'oignons hachés
• 1,3 l d'eau
• huile végétale, sel

1. Champignons avec du riz et du fromage dans une mijoteuse - une option idéale pour un pilaf maigre, mais aromatique et savoureux dans un fouet.
2. Versez l'huile dans le bol multicuiseur et faites frire les oignons dans le mode "Frying" ou "Baking".
3. Ajoutez ensuite le riz lavé, mélangez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent, en remuant régulièrement.
4. Rincez les champignons et coupez-les en gros morceaux.
5. Ajoutez-les aux oignons frits et au riz. Versez de l'eau chaude.
6. Remuez, fermez le couvercle et laissez cuire 20 minutes. en mode basse pression.
7. Placez le plat sur une assiette chaude et saupoudrez de fromage râpé.

Les champignons avec riz et fromage dans le multicuiseur Redmond se distinguent par leur excellent goût, comme tous les autres plats cuits dans l’appareil multifonctions de cette marque.

Recette pour les champignons, le riz et les carottes dans une cocotte

Les ingrédients

• 400 g de champignon
• 200 g de riz
• 1 oignon
• 1 carotte
• ail (séché)
• eau, sel

Il arrive parfois que les produits de la maison soient en train de manquer et vous devez préparer le déjeuner ou le dîner maintenant.Une recette pour un plat avec des champignons dans une cocotte mijoteuse viendra à la rescousse, dans laquelle se trouvent les composants les plus simples qui soient toujours à portée de main: les champignons, le riz et les légumes.

Lavez les champignons, hachez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Épluchez l'oignon, hachez-le finement, râpez les carottes. Mettez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur et versez de l'eau, du sel, ajoutez de l'ail au goût. Cuire en mode Pilaf pendant 40 minutes.

Champignons à la crème cuits à la mijoteuse

Les ingrédients

• 500 g de champignon
• 30 g de beurre
• 12 tomates cerises
• 10 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de semoule
• 2 cuillères à café de farine de blé
• ½ cuillère à café de poivre
• 1 litre d'eau
• persil, huile végétale, sel

Pour la sauce aux champignons

• 100 g de crème sure 20% de matières grasses
• 30 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de sel

Pour la sauce aux pommes de terre

• 100 g de crème sure 20% de matières grasses
• 2 oeufs
• le sel

Si vous avez besoin de cuisiner un plat inhabituel, complexe et à plusieurs composants pour choyer vos membres de la famille ou vos invités surprises, vous aurez tout simplement besoin d'une champignons dans une sauce multicuiseur.

Versez de l'eau dans le bol multicuiseur et placez le récipient à vapeur. Mettez les pommes de terre épluchées et coupées en quatre. Cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Après le bip, retirez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Passer ensuite dans un hachoir à viande. Mettre la crème sure dans une assiette creuse et mélanger avec les œufs et le sel. Mélangez ensuite la sauce à la crème sure avec la masse de pommes de terre et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Couvrir la plaque avec une pellicule de plastique. Réglez le mode “Cuisson” sur 40 minutes. Verser l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y des champignons hachés et faites-les frire jusqu'à ce que la garniture soit prête.

Une fois prêt, salez, poivrez, ajoutez l'ail haché, la crème sure et la farine de blé. Bien mélanger Transférer le produit fini dans une assiette creuse et le recouvrir de papier d'aluminium. Lubrifiez le bol avec du beurre, saupoudrez de semoule. Mettre la moitié de la masse de pommes de terre, lisser et étendre le champignon en une couche uniforme. Mettez la masse de pommes de terre restante sur le dessus et aplatissez à nouveau. Cuire en mode "Cuisson" pendant 65 minutes. Laissez ensuite la cocotte en mode "Chauffage" pendant 20-30 minutes. Après cela, les champignons cuits dans une cocotte minute, les transférer dans un plat et les badigeonner de beurre. Servir avec des tomates cerises.

Ragoût aux champignons, pommes de terre et courgettes à la mijoteuse

Les ingrédients

• 250 g de champignon
• 4 pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 courgette
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 carotte
• huile végétale
• épices (toutes), eau, sel

Le ragoût avec des champignons dans une mijoteuse est un plat à la fois diététique, mais copieux, qui ne nécessite pas de produits coûteux, dans la mesure où ses composants sont simples et abordables.

Lavez et épluchez les légumes. Couper l'oignon, les pommes de terre, les tomates et les courgettes en dés, couper les champignons en tranches, râper les carottes sur une râpe grossière. Réglez le mode “Cuisson”, versez l'huile dans le bol et faites frire les oignons et les carottes pendant 10 minutes. Ajoutez le reste des légumes, salez, ajoutez les épices et mélangez en versant de l'eau chaude pour couvrir les ingrédients. Cuire le ragoût pendant encore 50 minutes. en mode “Cuisson” ou 90 min. dans le mode "Extinction".

En outre, cette recette plaira à ceux qui souhaitent cuire des champignons avec des courgettes dans une mijoteuse lorsque la saison de maturation de ce légume commence. Le nombre de courgettes dans ce cas peut être augmenté à deux.

Sarrasin aux champignons dans une mijoteuse

Les ingrédients

• 1,5 tasse de sarrasin
• 1 boîte de conserve de champignons
• 2 petits oignons
• huile d'olive
• sel (au goût)

Champignons Champignon, avant de cuire dans une cocotte avec du sarrasin, vous devez hacher et faire frire à l'huile d'olive avec des oignons émincés (mode cuisson au four, 20 minutes). Terminez le sarrasin lavé avec des oignons et des champignons, versez de 1 à 1,5 cm plus haut que le sarrasin, ajoutez du sel. Activer le mode sarrasin (l’heure est réglée automatiquement). Le plat est prêt.

Soupe de champignon à la mijoteuse

Les ingrédients

• champignons frais - 600 g
• carottes - 1 pc.
• oignons - 2 pcs
• pommes de terre - 3 pcs
• sel, poivre noir, laurier au goût

Un tel plat de champignons dans une mijoteuse, comme une soupe, doit certainement être sur la table à manger, car il est léger, savoureux et très aromatique. Et quoi de mieux qu'une tasse de soupe chaude aux champignons avec des légumes!

1. Faites frire 300 g de champignons coupés en petits morceaux, d'oignons et de carottes hachés dans de l'huile végétale.
2. Transférer le contenu de la casserole dans le bol multicuiseur, ajouter le reste des champignons et des pommes de terre. Ensuite, mettez une feuille de laurier, ajoutez de l'eau à la marque "8", marquée sur le récipient.
3. Fermez le couvercle et réglez la minuterie sur 40-50 minutes en mode «Soupe / double chaudière». Saler et poivrer au goût.
4. Remplissez le plat fini avec de l'huile.

Riz brun aux champignons et asperges dans une cocotte

Les ingrédients

• riz brun à grain long - 1,5 tasse
• bouillon de poulet ou de légumes - 6 verres
• échalotes - 3 plumes
• tiges d'asperges - 8-12 pcs.
• petits pois surgelés - 1 tasse
• champignons - 10 pcs.
• carottes - 1 pc.
• tomates cerises - 12 pcs.
• persil et ciboulette hachés - 1 c. à thé chacun.
• feuilles de romarin et de thym hachées - 0,5 c. à thé chacune.
• parmesan râpé - 0,5 tasse.
• sel - 1 c.
• poivre - 0,5 c.

La recette pour les champignons avec du fromage et du riz dans une mijoteuse est intéressante dans une combinaison de composants, grâce à laquelle le goût du plat est inhabituel et expressif.

1. Verser la quantité requise de riz brun dans la poêle et verser le bouillon, saler et poivrer.
2. Couvrir, sélectionnez le programme «Pilaf / Sarrasin» et laissez cuire pendant 40 minutes.
3. Pendant la cuisson du riz, préparez et hachez le reste des ingrédients, à l'exception du fromage râpé.
4. Au bout de 40 minutes, ajoutez le mélange de légumes, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le multicuiseur passe en mode «Maintien au chaud» (environ 10 minutes de plus).
5. Saupoudrer de fromage râpé et servir.
6. Cette recette prouve que vous pouvez préparer un plat original à base de champignons dans une mijoteuse qui plaira même aux plus fins gourmets.

Risotto aux champignons et riz dans une cocotte

Les ingrédients

• riz à grain long - 2 tasses ou 300 g
• huile d'olive - 50 ml
• oignon - 1 pc.
• jambon - 100 g
• champignons - 100 g
• bouillon de poulet - 400 ml
• sauce tomate - 250 ml
• Parmesan, sel, poivre au goût

Ci-dessous, une recette avec une photo de champignons dans une mijoteuse avec du riz, du jambon, des légumes et du parmesan pour une préparation plus visuelle et plus simple d'un plat gastronomique.

1. Rincer le riz sous l'eau courante. Couper le jambon et les champignons en petits morceaux.
2. Versez l'huile d'olive, mettez les oignons émincés, les champignons, le jambon et le riz dans la cocotte. Bien mélanger
3. Ajouter le bouillon de poulet et assaisonner légèrement.
4. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf / Buckwheat".
5. L'appareil passera automatiquement en mode de maintien de la chaleur environ 15 minutes après la fin de la cuisson. Servir avec de la sauce tomate et du parmesan.
6. Vous cherchez des recettes intéressantes avec des champignons champignons dans une mijoteuse, vous pouvez vous arrêter au risotto, puis la ménagère est assurée de réussir à la table.

Champignons en conserve à la crème sure dans une mijoteuse

Les ingrédients

• 700-800 g de boeuf
• 1 pot de champignons en conserve
• 1 paquet de mélange de légumes
• 1 tasse de riz
• 2½ tasses d'eau
• 2-3 cuillères à soupe l crème sure
• sel, poivre noir

Les recettes de cuisson de champignons à la crème sure dans une mijoteuse incluent souvent de la viande et certaines céréales, telles que le riz, qui permettent de créer un plat copieux et juteux au goût délicat.

Couper la pulpe de bœuf en lanières et les faire frire à la mijoteuse en mode de cuisson au four pendant 40 minutes. Ajouter un pot de champignons en conserve, de la crème sure, du sel, du poivre à la viande.

Dans un panier cuisant à la vapeur, construisez une tasse en aluminium de manière à ce que la vapeur passe sur les bords. Versez 1 tasse de riz lavé, mélange de légumes, versez de l'eau.

Mettez la forme dans la mijoteuse avec la viande, faites cuire dans le mode "Ragoût" pendant 2 heures.

Porc aux champignons surgelés dans une cocotte

Les ingrédients

• 700 g de porc
• 300 g de petits champignons entiers surgelés
• 1 oignon
• 100 g de crème sure
• 2 c. À thépâte de tomate ou ketchup
• 2 cuillères à soupe l farine
• le sel

1. Les champignons congelés, avant la cuisson dans une cocotte minute, doivent être décongelés et lavés à l'eau courante.
2. Couper la viande en gros cubes, hacher l'oignon. Mettez la viande et les oignons dans le bol du multicuiseur et faites cuire à la mode «Ragoût» pendant 2 heures.
3. Après 20 minutes, salez, ajoutez les champignons, mélangez.
4. Après 1 heure de cuisson, verser la sauce avec la crème sure, la farine et la pâte de tomates.

Champignons sautés à la poitrine de poulet

Les ingrédients

• 4 poitrines de poulet
• 2 carottes
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe l crème sure
• 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
• 300 g de champignon
• ½ tasse d'eau
• sel, poivre, herbes au goût
• margarine ou huile végétale, épices

En mode «Cuisson», faites cuire l'oignon, les carottes et les champignons dans l'huile ou la margarine pendant 20 minutes. Champignons frits avec des carottes et des oignons dans une cocotte mijotante saler et poivrer, mettre les poitrines de poulet coupées en morceaux.

Mélanger la crème sure, la pâte de tomates et l'eau, ajouter le sel, les épices et les herbes. Verser les poitrines de poulet avec ce mélange.

Cuire dans le mode "Extinction" 1-1,5 heures.

Recette de champignons au saumon dans la mijoteuse Redmond

Les ingrédients

• saumon - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 1-2 pcs
• arc - 2 têtes
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème sure - 100 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

De nombreuses recettes indiquent comment cuire des champignons dans le multicuiseur Redmond, car cet appareil a une fonctionnalité étendue et vous permet de cuire facilement n'importe quel plat, même le plus complexe, comme celui-ci.

Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Cuire les champignons au beurre en mode "Ragoût" pendant 30 à 40 minutes. Éteignez la mijoteuse.

Mettez les champignons dans un bol séparé. Couper le filet de saumon préparé en portions, saler, poivrer et mettre dans la casserole du multicuiseur. Ajoutez les racines, les épices, les oignons, versez un peu d'eau pour ne recouvrir que le poisson de légumes. Réglez le minuteur d'extinction sur 45 minutes. Éteignez la mijoteuse, égouttez et filtrez le bouillon, transférez le poisson dans un plat à part.

Mettez les champignons dans la casserole du multicuiseur, versez le bouillon de poisson égoutté, assaisonnez avec de la farine passerisée, écrasé au beurre, ajoutez la crème sure. Réglez le minuteur «Échauffement» sur 15 minutes.

Éteignez la mijoteuse. Mettez le poisson dans un plat, mettez les champignons par-dessus, saupoudrez de persil haché. Il est recommandé de servir du riz avec des légumes comme accompagnement.

Sterlet aux champignons et crème dans une cocotte

Les ingrédients

• sterlet - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 1-2 pcs
• arc - 2 têtes
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème - 70 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

Sterlet avec des légumes, des champignons et de la crème dans une mijoteuse est un plat juteux et nutritif avec un goût et un arôme agréables. Il peut être préparé pour un dîner de gala.

Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Cuire les champignons au beurre en mode "Ragoût" pendant 30 à 40 minutes.

Éteignez la mijoteuse. Mettez les champignons dans un bol séparé. Couper le filet de sterlet préparé en portions, saler, poivrer et mettre dans une casserole avec la cocotte. Ajoutez les racines, les épices, les oignons, versez un peu d'eau pour ne recouvrir que le poisson de légumes. Réglez le minuteur d'extinction sur 45 minutes. Éteignez la mijoteuse, égouttez et filtrez le bouillon, transférez le poisson dans un plat à part.

Mettez les champignons dans la casserole du multicuiseur, versez le bouillon de poisson égoutté, assaisonnez avec de la farine passerisée, écrasé avec du beurre, ajoutez de la crème. Réglez le minuteur «Échauffement» sur 15 minutes.

Éteignez la mijoteuse. Mettez le poisson dans un plat, mettez les champignons par-dessus, saupoudrez de persil haché. Des pommes de terre bouillies peuvent être servies en accompagnement.

Flétan aux champignons dans une mijoteuse

Les ingrédients

• flétan - 1 kg
• champignons - 500 g
• carottes - 12 pcs
• oignon - 2 têtes,
• feuille de laurier - 1-2 pcs.
• beurre - 100 g
• farine - 50 g
• crème - 70 g
• persil - 5-6 branches
• sel au goût

Champignons à la crème dans une mijoteuse, cuits avec du flétan et des légumes - une option gagnant-gagnant dans les cas où vous voulez quelque chose de spécial, savoureux, exceptionnel.

1. Épluchez, rincez et coupez les champignons frais en fines tranches. Cuire les champignons au beurre en mode "Ragoût" pendant 30 à 40 minutes. Éteignez la mijoteuse.
2. Mettez les champignons dans un bol séparé.
3. Couper le filet de flétan préparé en portions sans os, saler, poivrer, mettre dans une casserole de la mijoteuse.
4. Ajoutez les racines, les épices, les oignons, versez un peu d'eau pour ne recouvrir que le poisson de légumes. Réglez le minuteur d'extinction sur 45 minutes.
5. Éteignez la mijoteuse, égouttez et filtrez le bouillon, transférez le poisson dans un plat à part.
6. Mettez les champignons dans la casserole du multicuiseur, versez le bouillon de poisson égoutté, assaisonnez avec de la farine passerisée, écrasé avec du beurre, ajoutez de la crème. Réglez le minuteur «Échauffement» sur 15 minutes.
7. Éteignez la mijoteuse.
8. Mettez le poisson dans un plat, mettez les champignons par-dessus, saupoudrez de persil haché.
9. Servir avec un plat d'accompagnement.

Champignons cuits à la vapeur dans une cocotte

Les ingrédients

• 9 gros champignons
• 1 carotte
• 1 petite tomate
• 1 oignon moyen
• persil, aneth
• sel, poivre au goût

Les champignons farcis à la vapeur dans une mijoteuse deviendront une véritable trouvaille pour l’hôtesse dans la préparation de la table de fête. Ce plat gastronomique peut être apprécié même par ceux qui suivent un régime strict. Il est léger, peu calorique, mais en même temps satisfaisant, savoureux, avec un arôme à couper le souffle de champignons, de fines herbes et de légumes.

Épluchez, rincez et hachez finement l'oignon. Rincer les carottes, peler, couper en fines barres. Rincer la tomate, couper en cercles ou en cubes aussi. Rincez les champignons, séparez les chapeaux des jambes, hachez-les.

Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur, versez les légumes et les cuisses de champignons hachées, réglez le mode sur "Frying" (friture) pendant 10 minutes et faites cuire en remuant constamment. Une fois le temps écoulé, retirez les légumes dans une tasse, ajoutez-y des feuilles de légumes hachées, salez, poivrez et mélangez. Farcir les chapeaux de champignon avec la viande hachée obtenue.

Versez 1/3 de l'eau dans le bol multicuiseur, placez le bol en plastique dans le multicuiseur et placez-y les champignons farcis.

Faites cuire les champignons farcis à la mijoteuse en mode «cuisson à la vapeur» pendant 30 minutes, puis mettez-les dans un plat large et servez.

Sandre aux champignons à la crème sure et à la crème: une recette pour une mijoteuse

Les ingrédients

• filet de sandre - 700 g
• champignons - 300 g
• jus d'un demi citron
• fromage - 50 g
• crème sure - 100 g
• crème - 100 g
• huile végétale - 1 c. l
• beurre - 25 g
• poivre noir moulu - au goût, sel

Couper le poisson en portions, saler, poivrer au goût, verser le jus de citron, laisser mariner 20 minutes.

Pendant que le poisson est en train de mariner, hachez les champignons et, en remuant constamment, faites-les frire au mode «Cuisson au four» pendant 10 minutes dans un mélange de légumes et de beurre.

Éteignez la mijoteuse. Posez le poisson sur les champignons. Mélanger la crème sure avec la crème, verser la sauce dans une mijoteuse, mélanger. Râpez le fromage, saupoudrez dessus. Réglez la minuterie de cuisson sur 45 minutes. Garnir de verdure avant de servir.