Saucisses dans une pâte croustillante

Le gingembre en pâte est une collation inhabituelle et savoureuse, préparée non seulement pour le menu du jour de votre famille. Un tel plat original peut être placé en toute confiance sur la table de fête. Et si vous n’avez jamais essayé les champignons dans une pâte croustillante, assurez-vous de faire cuire cet apéritif rapide.

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes permettant de préparer à la maison des champignons au safran dans une pâte lisse pour reconstituer votre "arsenal" culinaire avec les meilleures idées de collations originales. Les champignons dorés, frits dans une pâte croustillante, ne peuvent laisser personne indifférent. Les fruits peuvent être coupés en morceaux ou frits entiers. La pâte peut être du fromage, de l'oignon, de l'ail, de la bière ou de la mayonnaise - votre imagination n'a pas de limite pour perfectionner les recettes de pâte.

Il est à noter que la pâte sera toujours croustillante si l'eau ou le lait ajouté est froid. Par conséquent, avant la cuisson, envoyez le liquide au congélateur pendant quelques minutes, mais ne le laissez pas geler.

Le gingembre dans la pâte peut être combiné avec du poisson, tout type de viande et de légumes. Utilisez les recettes proposées qui montrent comment faire cuire des champignons aux champignons avec une pâte à frire et vous pouvez vous assurer que c’est le meilleur en-cas pour toutes les occasions.

Comment faire frire les champignons safran dans la pâte: une recette de collation croustillante

La recette de champignons au safran, frits en pâte - un apéritif qui fait sensation à table. Tous les connaisseurs de plats gastronomiques seront surpris par un plat aux champignons aussi délicieux et croustillant. Par conséquent, vous pouvez procéder en toute sécurité à sa préparation, en un mot, dorloter vos proches et vos invités!

• 400 g de petits champignons identiques;
• 2 oeufs
• 100 ml de lait froid;
• 70 g de farine;
• 3-4 c. l chapelure;
• Sel et poivre noir - au goût;
• Huile végétale (le lait de safran doit flotter librement dans la graisse).

Nous suggérons d’utiliser une recette pas à pas avec une photo de la préparation de champignons au safran dans une pâte.

Comment faire cuire les champignons champignons en pâte avec des oignons

Comment faire cuire les champignons safran dans une pâte à frire pour qu’ils aient un goût inhabituel, croquant et parfumé? Par exemple, grâce aux oignons, à la mayonnaise et au ketchup, la pâte acquiert des nuances de goût inhabituelles, mais très délicates et agréables.

• 500 g de champignons;
• 2 têtes d'oignon;
• 3 oeufs
• ½ cuillère à café les sels;
• 1 cuillère à soupe l la mayonnaise;
• 1 cuillère à soupe l le ketchup;
• 6 c. À soupe l la farine;
• ¼ c. À thé poivre noir moulu;
• Huile végétale - pour la friture.

Comment faire frire les champignons safran dans la pâte avec des oignons montrera une description étape par étape.

1. Pour nettoyer, laver, mettre les champignons sur un essuie-tout et laisser égoutter.
2. Coupez complètement les jambes en ne laissant que les chapeaux et saupoudrez les assiettes de sel.
3. Râpez les oignons, battez les œufs, ajoutez le poivre moulu et battez avec un fouet.
4. Introduire la mayonnaise, le ketchup et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Versez la farine, mélangez bien et commencez à cuire les champignons.
6. Dans une casserole profonde, faites chauffer une quantité importante d'huile végétale pour que les champignons y flottent littéralement.
7. Les chapeaux de champignons doivent être bien trempés dans la pâte et mis dans l'huile.
8. Frire d'un côté jusqu'à coloration dorée et allumer de l'autre.
9. Faites aussi frire, retirez avec une cuillère à égoutter sur une serviette en papier et laissez empiler l'excès de graisse.
10. Servir chaud avec une salade de légumes.

Comment faire frire les champignons dans la pâte à l'ail

Lorsqu'un événement festif est attendu, de délicieux plats de table sont rappelés. Ainsi, cette recette avec une photo de la préparation de champignons en pâte est une découverte originale pour toute femme au foyer.

• 10 gros champignons safranés;
• 300 ml d'eau;
• 100 g d'amidon;
• 200 g de farine;
• Huile végétale;
• 3 cuillères à soupe l graines de sésame;
• Sel au goût;
• 5 gousses d'ail;
• 1 cuillère à café poudre à pâte.

Comment faire frire les champignons safran dans la pâte, une recette étape par étape vous montrera.

1. Combinez la farine de blé tamisée avec du sel, de l'amidon et de la levure chimique, mélangez.
2. Combinez l'eau froide et 3 c. l huile végétale, battre au fouet et verser dans la farine.
3. Battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène pour obtenir une pâte à crêpes.
4. Introduire le sésame et l'ail écrasé, mélanger pendant 20 minutes. réfrigérer.
5. Couper les champignons avec des assiettes ne dépassant pas 5 mm d'épaisseur.
6. Faites chauffer 300 ml d'huile végétale dans une poêle.
7. Tranches de champignons dans la pâte à l'ail et réparties immédiatement dans l'huile bouillante.
8. Faire frire jusqu'à ce que le brun soit doré, environ 3-5 minutes. d'une part.
9. Mettez une serviette en papier, égouttez l'excès de graisse et servez-vous en collation chaude avec purée de pommes de terre et salade de légumes.

Recette de safran au safran frit dans une pâte à la bière

La recette de champignons au safran frits dans une pâte est un excellent goûter aux champignons pour toute la famille et les invités.

Bien que le plat soit préparé de manière simple et rapide, il en résulte un plat parfumé à la croûte croustillante et épicée.

• 700 g de champignons;
• 2 oeufs
• 150 g de farine de maïs;
• 300 ml de bière brune;
• Sel et poivre noir - au goût;
• Huile végétale;
• 150 g de fromage à la crème.

Une recette pas à pas pour la fabrication de champignons au safran dans une pâte à frire aidera à répartir correctement votre force pendant le travail.

1. Le lait de safran est nettoyé, lavé, les cuisses sont coupées et les chapeaux sont étendus dans de l'eau bouillante.
2. Faire bouillir pendant 15 minutes. et étendre sur une serviette en papier de sorte qu'il se draine et se refroidisse bien.
3. Battez les œufs, versez 1 c. l huiles, ajouter la bière et la farine.
4. Saler au goût, poivrer et fouetter au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
5. Amadou fromage fondu, injecté dans la pâte et encore bien mélanger.
6. Les capsules de lait safrané sont trempées dans une pâte à bière et immédiatement répandues dans de l'huile chaude.
7. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que le brun soit doré et étendre sur une serviette pour égoutter l'excès de graisse.
8. Servi avec de la viande ou du poisson, ainsi que du vin blanc sec.

Comment faire des champignons safran dans une pâte au fromage

Le gingembre dans une pâte à fromage est un excellent apéritif, qui peut devenir une bouée de sauvetage pour toutes les ménagères. C’est une solution très intéressante pour cuisiner vos champignons préférés, essayez-la, vous ne le regretterez pas!

• 700 g de champignons;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 3 cuillères à soupe l la mayonnaise;
• 2 oeufs
• 50 g de farine de blé;
• Sel et poivre noir - au goût;
• Huile végétale

Comment faire des champignons au safran dans une pâte à frire afin que tous vos foyers puissent profiter de ce plat?

1. Épluchez, lavez, coupez les champignons en tranches ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur et mettez-les sur un torchon.
2. Battez les œufs avec un fouet, ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et ajoutez le fromage dur râpé sur une râpe fine.
3. Battez bien avec un fouet, ajoutez de la farine et battez à nouveau.
4. Trempez chaque morceau dans la pâte et mettez-le immédiatement dans l'huile bouillante, en le faisant revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Mettez les champignons sur une serviette en papier pour les égoutter et servez chaud comme plat d'accompagnement ou comme plat à part.

Regardez aussi une vidéo de la fabrication de champignons au safran dans une pâte au fromage.

Comment faire cuire les champignons dans la pâte au poivre

Les avantages des champignons Les champignons ne peuvent pas être surestimés en raison de leur capacité à éliminer les métaux lourds du corps. En outre, les corps fruitiers, quelle que soit leur forme, sont savoureux et aromatiques. Les champignons cuits dans la pâte avec l'ajout de piment fort sont particulièrement appréciés.

• 500 g de champignons;
• 1/3 c. À thé graines de cumin;
• ½ cuillère à café poivron rouge moulu;
• 1 cuillère à café poivre noir moulu;
• 2 gousses d'ail;
• 1 bouquet d'aneth vert;
• Huile végétale;
• ½ cuillère à soupe farine de blé;
• 1 oeuf
• 100 ml de lait;
• 1 cuillère à café sucre
• Sel au goût.

Alors, comment faire cuire des champignons dans une pâte au poivre pour obtenir un délicieux plat oriental?

1. Les champignons sont pelés, lavés et étalés sur une serviette en papier pour les égoutter.
2. Les jambes sont coupées (vous pouvez en faire de la soupe ou en faire du caviar).
3. Un œuf est introduit dans le lait, le sel, le sucre, un mélange de poivrons moulus, de graines de carvi, d'ail broyé et de légumes verts hachés sont versés.
4. Battre jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, introduire la farine, bien battre et laisser reposer 10 minutes. dans le frigo.
5. Les chapeaux sont trempés dans de la pâte à frire, disposés dans de l'huile végétale bouillante et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
6. Les champignons prêts sont répartis sur une serviette en papier et laissés pendant 10 minutes pour s’égoutter de graisse.