Champignons au miel dans le Kouban: les endroits les plus champignons

Les champignons de miel tirent leur nom du fait qu'ils poussent sur des souches ou des arbres tombés. L'agaric au miel de prairie fait exception à la règle: il pousse dans les prairies herbeuses ou dans les ravins. Les champignons de miel sont divisés en été, automne et hiver. Je dois dire que tous les groupes peuvent être mangés.

Lieux de cueillette de champignons dans le Kouban

Les champignons comestibles dans le Kouban ont les mêmes caractéristiques distinctives que dans d'autres régions russes. Un anneau de film sur la jambe d'agarics au miel, ressemblant à une "jupe" - est le principal signe de la comestibilité. Les agarics au miel n'ont pas une telle boucle, et en plus, ils ont une odeur désagréable.

Après de longues pluies d'automne, des champignons apparaissent dans les forêts du Kouban. Les cueilleurs de champignons doivent être patients avant de pouvoir trouver un lieu fructueux. Les agariculteurs aiment les forêts de feuillus, rarement les pins, ainsi que les coupes de forêt et les noisetiers. Par conséquent, les endroits les plus fréquentés par les amateurs de cueillette de champignons sont Seversky, Absheron, ainsi que les districts de Belorechensky. Et dans les sources chaudes, il y a toujours beaucoup de champignons d’automne et d’été.

Les champignons à miel du Kouban préfèrent les forêts humides et humides. Ils commencent à croître à partir de la fin juillet et se poursuivent jusqu'à la fin octobre. La cueillette en masse de champignons au miel dans cette région a lieu en septembre, lorsque la température de l'air n'est pas inférieure à + 10 ... + 15 ° C. La collecte se déroule en trois vagues, chacune d’une durée de deux à trois semaines.

À quoi ressemblent les champignons du miel dans le Kouban: (avec photo)

Beaucoup de gens se demandent comment sont les champignons de miel dans le Kouban. Ont-ils des différences avec les champignons de miel d'autres régions? Il est à noter que ces champignons ont le même aspect dans toute la Russie. Au début, les jeunes spécimens ressemblent à des «œillets» avec une «jupe» autour d'une jambe mince. Ensuite, le chapeau s'ouvre et devient comme une bardane. "Jupe" est un peu déchiré, mais ne disparaît pas complètement de la jambe du champignon. Les ramasseurs de champignons adorent les champignons au miel pour leur particularité pendant le transport: ils ressortent et se compressent comme du caoutchouc sans se rompre. Par conséquent, ils peuvent être collectés dans des sacs et des sacs à dos.

Si vous remarquez des souches ou des arbres tombés dans la forêt, assurez-vous de les contourner. Vous pouvez collecter plus d'un panier de champignons au miel, car ces fructifications poussent dans des familles entières. Ci-dessous, regardez les photos de champignons de miel poussant dans le Kouban et vous verrez qu'elles n'ont pas de caractéristiques distinctives - des champignons ordinaires:

Il est à noter que dans le Kouban, il y a beaucoup de champignons d'hiver, qui sont ramassés jusqu'au mois de mars. Même lorsqu'il gèle à l'extérieur, les agarics au miel dans la forêt d'hiver ne se détériorent pas, mais simplement «s'endorment» jusqu'à ce qu'ils se réchauffent à 0 ° C. Par conséquent, les habitants du Kouban optent pour les champignons même en hiver.